2014-12-03から1日間の記事一覧

白菜をちゃちゃっと漬ける

完璧な白菜が安く売られていたので漬物にしました。半日、天日に干して、自作のとうがらしと昆布と3％の荒塩を入れて、重しを載せて完了です。1週間経てばこの通り。コスパ最高でした。ちなみに、漬物石は、ダンベルが最適です（日本語として変ですけど）。…