結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

もやし

【タマネギに沁み込むまで待って】ぱりぱり豚肉とニラのごま油風味タレ

プロローグ この間、包丁で指先を切った。 娘としゃべっていて目を離して、タマネギの端っこの曲面に包丁がすべって、その先に指があった。 大したことではないのだが、まったく無抵抗で爪が切られていた。 GLOBALの包丁すごすぎ。そのちょっと前に妻も怪我…

【自信作】(レバニラっぽくない風味なんだけど)絶品レバニラ

プロローグ 「最後までボールから目を離すな」とは、少年野球で徹底的に教えられる技術だ。 子供の頃に教わることには、人生の教訓が含まれている。「豆板醤を買って」と頼まれた私が、棚にある豆板醤から目を切って、その横にある“豆鼓醤”を手にして、その…

【タレは本にあったレシピ通り】スタミナ豚肉もやし

プロローグ 大学入学と同時に一人暮らしを始めたのだが、その時のアパートは小さなキッチン(と呼べるほどのものではなかったが)とユニットバスと、そして4畳半ほどの居室だった。おそらく全面積を足しても6畳に少し足が出る程度だったろう。 布団とギター…

【なんとなく中華風】茄子(がタレを吸い込んで絶品!)に豚肉ともやしの炒めもの

プロローグ 「ちょっと君、いいかな?この間の会議のお茶の話だけど。確かに予定参加者から人数は減ったよ。だけどね、いくらお茶碗が余ったからと言って、各自に2つずつ茶を配らなくてもいいんじゃないかな?」 「・・・。」 「つまり何が言いたいかという…