結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

エリンギ

【癖になりそう】茄子とエリンギの味噌炒め

プロローグ 私は「デザイナー」という職種からは、気分的にも能力的にも一番遠いところにいる。 が、デザインは好きだ。 (デザイン系の本とか・・・本棚に何冊か転がっている)最近、「デザインって、実は“本質”じゃないか」と思っていたりもする。例えば、…

【暑い日に元気が出る】ヘルシー春雨豚肉炒め

プロローグ 会社からの帰り、突然、春雨料理を作りたくなった。スーパーに寄って、材料を買った。 料理の練習を始めた頃に作ったこの料理を作ろうと思った。この料理は、妻が好きなのだ。帰宅したのは20時ころ。 「え?今から作るの?」 「いいから、いいか…