結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

カボチャ

【小さな庭の家庭菜園】かぼちゃ

庭のかぼちゃの第1次収穫をしたのですが、少し熟成させているうちにスーパーでの価格が高騰しているようです。1個600円とか、1/4で200円とかしていますね。切ったかぼちゃ丸ごと1個を使って、妻にかぼちゃスープを作ってもらいました。 知らないうちに超贅沢…

【小さな庭の家庭菜園】庭の様子と収穫

(左上)どんどんカボチャっぽくなっていきます。台風の接近が心配です。 (右上)インゲンの葉にカナブンが止まっています。インゲンの葉を食べているようにも見えますが、カナブンは樹液を舐めるはずですよね。 (左下)次女の育てているアサガオ。満開の…

【小さな庭の家庭菜園】花屋で華やぐ花ではないけど

毎度おなじみ、カボチャの花。 写真の中に3つの実がある。オクラの莟と花と実。 オクラの花は早朝に開き、しぼんでしまう。決して花瓶の中で部屋を彩る花ではないけれど、生命力を感じさせる美しい花だと思う。・・・決して、その先の美味なる実への通過点…

【小さな庭の家庭菜園】カボチャとカボス

カボチャが少し大きくなっています。なんとなく縞模様も見えて来ています。 放任栽培なのですが、一切の手入れを拒むかのように自由奔放に成長しています。カボスも今年は順調です。 風が吹くと、ほのかに香り立ちます。

【小さな庭の家庭菜園】成長記

オクラとカボチャです。例年育てているオクラとは異なる品種のを育てています。 例年のは1mを軽く超える丈まで伸びるのですが、今年のは小ぶりなようです。 オクラは下から実ができて、収穫したら、その下の葉を切ってしまいます。 こうやって、上へ上へと伸…

【小さな庭の家庭菜園】かぼちゃ

雌花の根元が膨らんでいます。 これがカボチャです。蔓を何本伸ばすのか?ってのが悩みどころなのですが、私は「放任栽培」にしています。 蔓が何本でも伸びてくれっていう態度です。1本の蔓にいくつものカボチャを生らせると、成長が阻害されるので、1蔓…

【小さな庭の家庭菜園】カボチャの花

定植した時点で、既につぼみがあったのですが、そいつがさっさと咲きました。 大きめのポットに移植していたせいで、十分に根が成長していましたので、定植してもそのストレスがほとんどないようです。花に虫がいますが、無農薬栽培なので、しょうがないこと…

【小さな庭の家庭菜園】カボチャのつぼみ

2週間、ずっと植木鉢で育てられていたカボチャです。 苗を買って、20cmのプラスチックポットに移植します。なぜかというと、植える場所がないからです。 やっとニンニクが収穫できたので、場所が空きました。ニンニクの収穫が終わった場所を深く掘って土の上…