結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

キュウリ

【小さな庭の家庭菜園】庭の様子と収穫

(左上)どんどんカボチャっぽくなっていきます。台風の接近が心配です。 (右上)インゲンの葉にカナブンが止まっています。インゲンの葉を食べているようにも見えますが、カナブンは樹液を舐めるはずですよね。 (左下)次女の育てているアサガオ。満開の…

【小さな庭の家庭菜園】赤いトマトと茄子、キュウリ

トマトの“緑の濃さと、それが赤く染まったときの色の深さ”。 鏡のように顔が写る茄子。 手に刺がささるキュウリ。毎朝、優しい気持ちになれるんです。

【小さな庭の家庭菜園】収穫報告

ここ数日の収穫。 まだ、実の付き始めなので、ぱらぱらとした感じです。このちょこっとした量を料理するのは、ある意味“手間”なのですが、子供達には、収穫の感動を感じてもらえる機会でもあるので、大切にしたいものです。

【小さな庭の家庭菜園】キュウリ

(左)こんな感じできゅうりが成長しています。 (央)その翌日、室内から撮影しました。(緑のカーテンですから)。 (右)そのまま室内から収穫。ざっと水で洗って、手でパキッと折って、娘に渡す。 「おいしい」そうでしょうね。 切り口から水が滴り落ち…

【小さな庭の家庭菜園】茄子とキュウリの一番果の収穫

雨やらなんやらで菜園を数日放置していたのです。 とうとう次女が「茄子とキュウリ、できてるよ!」と言ってきました。キュウリを冷蔵庫に入れたのですが、 「キュウリどこ行ったの?」 と探りを入れて来ます。分かっています。 “自分のだ”と主張しているん…

【小さな庭の家庭菜園】きゅうりの一番果

プロローグ “緑のカーテン”としてのきゅうりなのですが、やはり次女にとっては気になる存在のようです。 毎日チェックしているようです。「“旬の野菜”がなくなった」という言葉は、私が子供の頃から言われ始めていました。 ざっと30年くらい前ですけど。それ…

【小さな庭の家庭菜園】緑のカーテン?キュウリ栽培

プロローグ 庭の芝生の上に、ビニールプールを広げる。 電動の空気入れなどというものは持っていないので、足でシャカシャカポンプを踏む。 少しずつ膨らんで行くプールの周りで、待ちきれなくなっている娘が水着で走り回る。日差しを避けるためにパラソルを…