結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

トマト

【小さな庭の家庭菜園】唐辛子と茄子、その他

唐辛子はこんな感じです。 上に向かって出来ています。 まだ緑色ですから目立ちませんが、真っ赤に色づくと、なかなか壮観です。茄子の調子が良いようです。 “もうちょい”くらいを全部、枝に残していますので、明日もまた結構取れるはずです。写真では伝わり…

【小さな庭の家庭菜園】赤いトマトと茄子、キュウリ

トマトの“緑の濃さと、それが赤く染まったときの色の深さ”。 鏡のように顔が写る茄子。 手に刺がささるキュウリ。毎朝、優しい気持ちになれるんです。

【小さな庭の家庭菜園】収穫報告

ここ数日の収穫。 まだ、実の付き始めなので、ぱらぱらとした感じです。このちょこっとした量を料理するのは、ある意味“手間”なのですが、子供達には、収穫の感動を感じてもらえる機会でもあるので、大切にしたいものです。

【妻の好評につき】大量のラタトゥイユ

そろそろ携帯電話の2年縛りの期限が切れる。 色々考えるところがあって、携帯会社を変えようかと思っているのだが、正直、“いくらになるのか”が分からない。 こんなに料金が分かりにくい商品は、なかなかないと思う。「docomoのガラケー+softbankのiPhone+…

【小さな庭の家庭菜園】中玉トマト

ちょっと色づいて来ました。子供達もめざとく見つけますね。 なんせ、玄関横の一等地の花壇でトマトを作っていますので。 トマトは水を控えます。 そうすると根が広く強く張って、甘みが増すらしいです。 例年、トマトの茎は、固く太く成長して園芸ハサミ程…

【どうしても覚えられない名前】ラタトゥイユ

プロローグ 妻は結構早起きらしい。 子供達の朝食に、“出来立てのベーグル”を出したりする。子供達も「それが当然」だとは思っていないが、ちょっと前までは「すき屋の牛丼」が大喜びの昼食のような、逆転現象が起きていた。「そう言えば、カップヌードルと…

【本格的・・・だと思う】ひき肉カレー

プロローグ 娘が中学校の部活がだんだん本格的になって来て、土曜日とか日曜日とかまで出かけるようになった。 自分もそういう時期を過ごして来たので、思い返して懐かしく思っている。 ただ、新しい世界にどんどん行ってしまうのは、どことなく寂しいものだ…

【NHKの料理番組】「豚トマポテトのオーブン焼き」っぽいもの

プロローグ 「ねぇ、ちょっと見て」 私が晩ご飯を食べていると、妻が録画したテレビ番組を見せてくる。サッカー日本代表の話とか、ダイエットの話とか・・・。 どれもこれも・・・気軽に見れて、アッサリと次の話題に移れるような・・・数分のものだ。 疲れ…

【小さな庭の家庭菜園】中玉トマト

プロローグ イチゴを育てたくて、花壇をつくった。レンガとモルタルでつくった。 水平を出すために、“水糸”の使い方も覚えた。イチゴはうまく育たなかった。収穫できた数粒のイチゴを娘に与えた。娘はそれでも喜んだ。 次のイチゴのシーズンまで、妻が花を植…