結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

牛肩ブロック

【常に冷凍庫に保管するべき】圧力鍋で作るビーフシチュー

プロローグ ちょっとした自慢だが、妻の手作りパンは美味しい。 天然酵母とか国産小麦粉(この間テレビでも紹介されていたものだが、ちょっと覚えていない)とか・・・そういうのを全く聞かないで口にしても、その味だけで納得できると思う。そんなパンをカ…

【小分け冷凍推奨】圧力鍋で作るビーフシチュー

プロローグ 私が田舎から東京の大学に進学したのはバブルの最中のことで、巷にはジュリアナ東京なるものが存在することは知っていた。しかし、田舎者は当然のように世間からは取り残されるもので、“そういう所へは近づかない自分”として自らを規定することで…