結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

豚ひき肉

【たぶん豆板醤を記載量超で投入した】辛かった麻婆豆腐

プロローグ 「大学で化学をやっていた」と言うと、「食器とか洗っちゃうタイプ?」と聞くのは、ある意味お約束事なのだろうか?初対面の人を含めて3回は聞かれたことがある(思い出せればさらに1、2回は増えそうだけど)。確かに、化学実験をやっていた人は“…

【子供も大喜び】茄子のはさみ揚げ

プロローグ 「この料理、今までに何度も作ったことあるのよ。」 楽しそうに料理をしている私に妻が言う。・・・当然、覚えています。そして、それがとても美味しかったことも。料理が美味しいのは、それを作ってくれた人がいるから。 だから、今度は私が作る…

【冷凍保存】白菜、ニラの豊富な餃子

プロローグ 「ほら、見てごらん。この餃子は君が包んだもの、こっちの餃子は俺だ。餃子の包み方って、十分に個性的だと思わないか?」 「で?」 「“冷凍餃子殺人事件・・・犯人は、この餃子を包んだヤツだ!”ってのはどう?」 「あの、くだらないことを言う…