結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

豚バラ

【大人の辛さ】茄子カレー

ちょっと前に、冷蔵庫の中を覗いて、作ったカレーです。 写真が残っていたのですが、そういえばレシピを書き残していませんでした。なので、たぶんこんな感じ系のレシピです。 (最近、本当に短期記憶が残らない。・・・そもそも一瞬でも“記憶領域”に入った…

【タマネギに沁み込むまで待って】ぱりぱり豚肉とニラのごま油風味タレ

プロローグ この間、包丁で指先を切った。 娘としゃべっていて目を離して、タマネギの端っこの曲面に包丁がすべって、その先に指があった。 大したことではないのだが、まったく無抵抗で爪が切られていた。 GLOBALの包丁すごすぎ。そのちょっと前に妻も怪我…

【なんとなく中華風】茄子(がタレを吸い込んで絶品!)に豚肉ともやしの炒めもの

プロローグ 「ちょっと君、いいかな?この間の会議のお茶の話だけど。確かに予定参加者から人数は減ったよ。だけどね、いくらお茶碗が余ったからと言って、各自に2つずつ茶を配らなくてもいいんじゃないかな?」 「・・・。」 「つまり何が言いたいかという…