結果論的男料理

作ってみたら美味しかった・・・を紹介します。量は多め。

豚ロース薄切り

【子供の食欲が怖い】豚肉巻きご飯

土曜日の昼ご飯に作ってみた。 少し見た目を変えてみるのも面白いかという、単なる思いつきではあった。1本あたり、ご飯1膳分は軽くあるのだが・・・。 「ダイエットしなきゃ」って多少は気にし出した年頃の長女が、「え?2本?食べるよ」・・・あぁ、恐ろ…

【子供に大人気】チーズと豚肉の茄子巻き揚げ

プロローグ 今でも夢に出てくるシーンがある。 小学1年の時だ。「リンゴ3個とみかん5個。合わせて何個?」 の質問に答えられなかったシーンだ。私は、“リンゴとみかんを合わせる”ということの意味が分からなくて、「ジュースにするのかな?」と考え込んでい…

【コショウが効く】茄子とチーズの豚肉包み焼き

プロローグ 私は大学で有機化学を専攻していた。 有機物質は“とっても燃えやすい”ので火気厳禁である。 なので、アルコールランプとかガスバーナーとかは使えない。温めるときには「油浴」をする。ボウルに油をいれて、電気で加熱するヒーター(クソ熱くなる…