【クリスマス準備】月桂樹のリース
月桂樹が伸び放題だったので刈りました。
若くてキレイな葉を洗って乾燥させ、料理に使います。
ちょっと多すぎかもしれませんが、昨年の葉よりも香りが強くて良い感じです。
次女と一緒にリースを作りました。
玄関内で乾燥させていますが、あっという間に玄関中に香りが立ち込めました。
【小さな庭の家庭菜園】にんにく栽培
にんにくの成長記録です。
左が1週間前、右が今日。
急激に気温が下がったので、ちょっと成長が良くないのがあります。
昼過ぎに水を撒くと翌朝に凍る可能性があるので、水遣りは早朝ですね。
【妻とデート】Zopf（ツオップ）
今日のテレビ番組「いきなり！黄金伝説。」で紹介されてました。
千葉県の松戸市にある店です。
たまたま、3日前の休日の月曜日に妻とデートに行った店ですので紹介しちゃいます。
1階がパン屋さんで2階にカフェスペース（レストラン）があります。
駐車場はそれなりに大きいのですが、満車に近い状態でした。
買い物の後の午後2時近くにレストランに入りました。
運良く席があったのですが、すぐに満席になったので、次来るときは絶対に予約します。
・豚肉の無花果ソース煮
・パテとマリネ
・パンペルデュ
を食べました。
パンの盛り合わせは、持ち帰り用に袋もついてきます。
（結局、2人で合わせて1人前分は持ち帰りました。）
パンも料理も手の込んだもので、美味しかったです。
食後に20分くらい並んで、1階のパン屋さんでパンを買って帰りました。
家庭では作りづらいような個性的なパンなので、なかなか美味しかったです。
本音では、妻が作る食パンやフランスパンやベーグルやカンパーニュのようなパンが美味しいと思ってたりするという惚気で締めくくりとします。
【小さな庭の家庭菜園】とうがらし
そう言えば、とうがらしを収穫して干しています。
十分に干したら乾燥剤を入れて瓶詰めします。
辛いのは苦手なので、消費量はそれほど多くはないのですが、それでも無農薬のがいつでも使えるのは気分的に良いものです。
ちなみに、苗を2つ買って植えただけなので、200円くらいの原価です。
（草むしりも3回くらいしかしていないものぐさ栽培法です）
