マロンペースト

先日の日曜日、娘たちに栗ご飯を作って食べさせた。
余った栗を茹で栗にした。
余った茹で栗を妻がマロンペーストにした。

妻の作ったマロンペーストが大人気だった。

そんなにマロンペーストが好きなら、と火曜日に栗を2袋買った。
全部茹でて、中身を取り出したら、 1500グラムあった。
砂糖加えてフードプロセッサーにかけて、牛乳を加えて練って、加熱しながらバターを加えて練った。

冷凍用に200グラムずつ小分けしたら11 個できた。
つまみ食いとか、今日明日の分は別にしているので、全量はもうちょっとあるけど。