【小さな庭の家庭菜園】収穫をいただく

昨日（土曜日）は、帰宅が遅かった私のために、妻が“軽い夕食”をささっと作ってくれました。

・手作りのフランスパンに、ジェノベーゼソースを塗って、オーブントースターで焼いたもの
・茄子（自家製）の煮浸し、インゲン（自家製）を炒めたもの、ショウガを妻が酢漬けにしたもの

実は上記以外に3品ありまして、野菜中心のヘルシーな“軽い夕食”になりました。

茄子の量が１人前とは思えないかもしれませんが、茄子の最盛期はこんな感じになります。