プロローグ 収穫間近のニンニクは雨に弱い。 梅雨に入ってしまうと、腐ってしまうものが出てくる。「今週末に梅雨入り」のニュースは、私にとって“超ビッグニュース”である。 農家さんほどのスーパーな知識のない人間にとっては、江戸時代の農家さんと同じで…

プロローグ 「この料理、今までに何度も作ったことあるのよ。」 楽しそうに料理をしている私に妻が言う。・・・当然、覚えています。そして、それがとても美味しかったことも。料理が美味しいのは、それを作ってくれた人がいるから。 だから、今度は私が作る…