プロローグ 「大学で化学をやっていた」と言うと、「食器とか洗っちゃうタイプ？」と聞くのは、ある意味お約束事なのだろうか？初対面の人を含めて3回は聞かれたことがある（思い出せればさらに1、2回は増えそうだけど）。確かに、化学実験をやっていた人は“…

プロローグ 家庭菜園を始めたころは、“間引き”ができないものです。 「せっかく育ってくれたのに」とか、「残した株が虫や天候でダメになったらどうしよう」とか考えてしまうのです。 狭い面積で1株とか2株という数で栽培していると、間引きのリスクも高くな…