プロローグ サッカーのコートジボアール戦は残念でしたね。 相手も強いですから、思ったようにはいきません。ただ、海外のスポーツジャーナリズムでも「日本はゴール前で相手選手をフリーにするのはなぜだ？」と以前から指摘されていたので、まさにその指摘…

今年のニンニクの収穫です。 庭の1畳ほどの広さのニンニク畑で作りました。きれいにむいた状態で、1.6kgぐらいです。これをフードプロセッサーでペーストにして、右の写真のようにジップロックに入れて薄い板状にします。 これを冷凍庫で凍らせます。 薄い板…