【小さな庭の家庭菜園】ニンニクの処理完了

今年のニンニクの収穫です。
庭の1畳ほどの広さのニンニク畑で作りました。

きれいにむいた状態で、1.6kgぐらいです。

これをフードプロセッサーでペーストにして、右の写真のようにジップロックに入れて薄い板状にします。
これを冷凍庫で凍らせます。
薄い板状にしているので、必要量だけ折って使います。

ニンニクの栽培は非常に簡単なので、ちょっとしたスペースがあれば是非お勧めです。
（ちなみに、今日、スーパーで国産ニンニク1個238円でしたね。）