【土曜の昼に最適】たらこスパゲッティ

プロローグ

男ってのは、結構ツマラナイことにチャレンジし続けるものだ。
例えばこんなこと。
「乾燥スパゲッティ90gを一発で掴んで量り取る」

で、毎回悔しい思いをしている。

「どうしたの？」
「いや、なんでもない」
男はツマラナイチャレンジを口には出せないものだ。

材料（3人前）

たらこ	120g（4腹）
乾燥スパゲッティ	270g
無塩バター	60g
牛乳	大さじ5
醤油	大さじ2
塩	30g（よりも実際は多め）
水	3リットル
海苔	パラパラ程度

作り方

1. たらこソースをつくる
   1. ゆであがったスパゲッティと混ぜるので大きなボウルを使う
   2. たらこを丁寧にスプーンでほぐしてボウルに入れる
      1. 袋（薄皮）は丁寧に除く
   3. 牛乳、醤油をボウルにいれる
   4. バターはなるべく細かく切ってボウルに入れる
      1. スパゲッティの熱で融けるが、大きすぎると時間がかかり過ぎる
2. スパゲッティをゆでる
   1. たっぷりのお湯を沸かして、遠慮せずに塩を入れる
   2. スパゲッティを入れ、しっかりとタイマーをセットする
   3. 手際よく湯を切ってボウルに入れ、一気にまぜる

考察、反省

• たらこの塩分と茹で湯の塩分で十分な塩気がある
• スパゲッティを茹ですぎないこと
• さっさとたらこソースと混ぜないとどんどん冷めて行く

妻、家族の反応

• 妻：よく食べる
• 娘（中学生）：よく食べる
• 娘（小学生）：よく食べる