【小さな庭の家庭菜園】らっきょうの甘酢漬け：2週間経過

試食タイムです。
今年のらっきょうは味が濃いようです。なかなかです。
まだ、酢が尖っている感じで、鷹の爪のピリリ感と合わせてもう少し熟成を待ちたいと思います。